Jak przechowywać produkty w zamrażarce?
W osobnych zamrażarkach panują zazwyczaj temperatury od -16 do – 32 stopni Celsjusza. Z kolei w zamrażalnikach, które są częścią lodówki, temperatury nie mają aż takiego szerokiego zakresu i zazwyczaj nie ma opcji ustawienia na tę najniższą. Aby optymalnie wykorzystać miejsce w zamrażalniku, należy wiedzieć jak ułożyć poszczególne produkty.
Produkty, które umieszczamy w zamrażarce muszą być ściśle pakowane blisko siebie. Dzięki temu, chłodzenie będzie wydajniejsze. Kiedy zamrażanie przebiega szybciej, powstają mniejsze kryształki lodowe, a rozmrożony produkt zachowuje lepszą jakość.
Im chłodniej, tym procesy utleniania tłuszczu oraz psucie się produktów jest wolniejsze. Nie można jednak przechowywać wszystkiego w nieskończoność. Domowe dania, czyli ugotowane potrawy mięsne i warzywne, a także dani z mąki jak pierogi i ciasta, należy przechowywać do 8 miesięcy w -18 stopniach.
Zakupione w sklepach zapakowane mrożonki należy wykorzystać we wskazanym na opakowaniu terminie. Surowe i podzielone na porcje mięso trzymamy w zamrażalniku przez 2-3 miesiące. Wieprzowina i drób psują się najszybciej, a najwolniej mięso wołowe oraz jagnięce.
Oczyszczone i osuszone owoce mogą być mrożone nawet przez rok.
Przeczytaj również: Ergonomiczne rozwiązania dla kuchni
Przeczytaj również: Czym wyróżnia się kuchnia modna i praktyczna?
Przeczytaj również: Magia w kuchni, czyli proste sztuczki
Polecane artykuły
Niektóre firmy mają stałe miejsca na szkolenia
Jeżeli ktoś był na jakimś szkoleniu, był z niego zadowolony, a do tego jeszcze spodobało mu się samo miejsce, w którym takie szkolenie się odbywało, to może się okazać, że w przyszłości też chętnie będzie do tego miejsca powracał. Dlatego też nie powinno nas dziwić, że jest wiele firm, które na szk
Błędy w urządzaniu kuchni
Kuchnia to miejsce, które spełnia wiele ważnych dla domowników funkcji. Niestety w wielu przypadkach bardzo często zapomina się o najważniejszych zasadach jej urządzania. Owszem coraz częściej mamy do czynienia z pięknymi projektami, doskonałymi materiałami. stoły konferencyjne składane https://w