Jak przechowywać produkty w zamrażarce?
W osobnych zamrażarkach panują zazwyczaj temperatury od -16 do – 32 stopni Celsjusza. Z kolei w zamrażalnikach, które są częścią lodówki, temperatury nie mają aż takiego szerokiego zakresu i zazwyczaj nie ma opcji ustawienia na tę najniższą. Aby optymalnie wykorzystać miejsce w zamrażalniku, należy wiedzieć jak ułożyć poszczególne produkty.
Produkty, które umieszczamy w zamrażarce muszą być ściśle pakowane blisko siebie. Dzięki temu, chłodzenie będzie wydajniejsze. Kiedy zamrażanie przebiega szybciej, powstają mniejsze kryształki lodowe, a rozmrożony produkt zachowuje lepszą jakość.
Im chłodniej, tym procesy utleniania tłuszczu oraz psucie się produktów jest wolniejsze. Nie można jednak przechowywać wszystkiego w nieskończoność. Domowe dania, czyli ugotowane potrawy mięsne i warzywne, a także dani z mąki jak pierogi i ciasta, należy przechowywać do 8 miesięcy w -18 stopniach.
Zakupione w sklepach zapakowane mrożonki należy wykorzystać we wskazanym na opakowaniu terminie. Surowe i podzielone na porcje mięso trzymamy w zamrażalniku przez 2-3 miesiące. Wieprzowina i drób psują się najszybciej, a najwolniej mięso wołowe oraz jagnięce.
Oczyszczone i osuszone owoce mogą być mrożone nawet przez rok.
Polecane artykuły
Po co turyści przyjeżdżają do Europy?
Okazuje się, że mimo zmian na świecie i rozwoju różnych regionów turyści z całego globu nadal mają chęć i potrzebę aby przyjechać, przynajmniej raz w życiu do Europy. Amerykanie, Japończycy, Chińczycy, mieszkańcy Ameryki Południowej, RPA czy Australijczycy starają się aby jednak ich noga postała, ch
Ergonomiczne rozwiązania dla kuchni
Nawet mała kuchnia może stać się zarówno estetyczna, jak i wygodna. Ergonomiczne rozwiązania dla kuchni sprawią, że stanie się ona miejscem praktycznym, w którym przyrządzanie posiłków staje się łatwością i przyjemnością. Warto zadbać o to, by kuchenne szuflady były w pełni wysuwane. Takie szuflady